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豆蓉糯米飯

 

豆蓉糯米飯是桂林人早餐時的常見小吃。

具體做法是將上好的糯米蒸熟做成飯團, 以甜豆蓉為主餡, 再拌以炒香的芝麻、夾入些蔥花、香油即可。米飯柔韌, 餡心鮮香, 饒有風味。現又有以香腸、煮牛肉等做餡的鹹糯米飯, 亦別有風味。
 
 

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