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八仙粉

 

八仙粉以味道鮮美、柔韌爽滑受到人們的喜愛,相傳它是清宮食譜之一。因其配有山珍、海味、時鮮等八味以上的調料,味道相異相輔,就像“八仙過海,各顯神通”一樣能將米粉的滋味調到最佳,故而得名。
 
 

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