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那家白肉血腸

 

    那家白肉血腸由滿族那氏家族首創,採用肥豬五花硬肋,加白水調料煮透。將新鮮豬血加水和調料,灌入新豬腸內,紮緊兩頭煮熟。在食用時,將白肉、血腸蘸蒜泥、韭花醬、辣椒油等調料。特點是肥而不膩,濃厚醇嫩等特點。
 

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